しじみの味噌汁しじみと言えば、定番のレシピ！しじみと味噌だけで十分に濃厚な味が出ますのでダシを取る必要もありません。滋味深い一品です。▼材料(4人分)水・・・500mlしじみ・・・250ｇ味噌・・・大さじ2～3...

しじみの酒蒸しシンプルな味付けの酒蒸しです。7月から9月頃にかけての土用しじみは、産卵期前で身が太っており、プリプリの食感を楽しむことができます。是非お試しください！▼材料しじみ・・・250ｇ酒・・・大...